Sałata głowiasta masłowa
Sałata jest rośliną klimatu chłodnego. Najlepiej rośnie i zawiązuje główki w temperaturze 12-15 stopni. Podczas upałów sałata masłowa wiąże główki małe, luźne, o liściach twardych i gorzkich, a podczas gorącej i wilgotnej pogody łatwo gnije, chociaż wymaga dużych ilości wody. Dobrze zahartowane młode rośliny znoszą przymrozki do -6 stopni, co pozwala na bardzo wczesny siew lub sadzenie do gruntu. W warunkach długiego dnia sałata masłowa szybko wybija w pędy kwiatowe. Sałata rośnie najlepiej na glebie próchniczej, żyznej. Dla wczesnej sałaty masłowej odpowiedniejsze są gleby piaszczysto-gliniaste, dla odmian późniejszych dobre są gleby cięższe lub torfowe, lepiej utrzymujące wodę. Odczyn gleby powinien być zbliżony do obojętnego. Sałatę uprawia się jako przedplon, razem z innymi warzywami lub jako poplon.